A 10 legnagyobb fagyasztott élelmiszer-gyártó cég

A 10 legnagyobb fagyasztott élelmiszer-gyártó cég

A globális fagyasztott élelmiszerek piaca, a desszertek kivételével, jelentős növekedést mutat, a változó fogyasztói életmód, a urbanizáció és az élelmiszer-tartósítás technológiai fejlődése miatt. 2023-ban a piac értéke körülbelül 297,47 milliárd dollár volt, és a becslések szerint 2032-re eléri a 441,11 milliárd dollárt, az előrejelzési időszakban 4,80%-os összetett éves növekedési ütemmel (CAGR).

A piac növekedését előmozdító fő tényezők:

• Kényelem és elfoglalt életmód: A zsúfolt időbeosztású fogyasztók körében a kényelmes étkezési megoldások iránti növekvő kereslet a fagyasztott élelmiszerek fogyasztásának megugrásához vezetett. A fagyasztott készételek és snackek gyors elkészítési időt kínálnak, igazodva az elfoglalt háztartások igényeihez.
• Technológiai fejlesztések: A fagyasztási technikák újításai, mint például az egyedi gyorsfagyasztás (IQF), javították a fagyasztott élelmiszerek minőségét és eltarthatóságát, így vonzóbbá tették azokat a fogyasztók számára.
• Urbanizáció és a növekvő elkölthető jövedelmek: Az urbanizáció és a magasabb elkölthető jövedelmek növelték a kényelmes és változatos élelmiszer-lehetőségek iránti keresletet, hozzájárulva a fagyasztott élelmiszerek piacának növekedéséhez.

Regionális betekintések:

• Európa: Európa uralta a fagyasztott élelmiszerek piacát 39,23%-os piaci részesedéssel 2023-ban, amit a magas fogyasztói elfogadottság és a jól kiépített hűtőlánc-infrastruktúra vezérelt.
• Észak-Amerika: Az amerikai fagyasztott élelmiszerek piacának becsült értéke 2032-re várhatóan eléri a 110,23 milliárd dollárt, ami a hosszabb eltarthatóságú termékek növekvő fontosságát tükrözi.
• Ázsia-Csendes-óceáni térség: Az ázsiai-csendes-óceáni térség várhatóan a leggyorsabb éves összetett növekedési ütemmel (CAGR) fog növekedni, amit az urbanizáció, a növekvő rendelkezésre álló jövedelmek, valamint a fogyasztásra kész és főzésre kész ételek iránti növekvő kereslet fog vezérelni.

Termékszegmentálás:

• Fagyasztott készételek: Ez a szegmens várhatóan jelentősen növekedni fog a városi életmód gyors növekedése és a kényelmes étkezési megoldások iránti növekvő kereslet miatt.
• Fagyasztott snackek és pékáruk: A fagyasztott snackek és pékáruk szegmense várhatóan jelentős piaci részesedéssel fog rendelkezni, mivel a fagyasztott snackek, beleértve a fagyasztott desszerteket, például a fagylaltot, iránti nagy kereslet minden korosztályban fennáll.

Összefoglalva, a globális fagyasztott élelmiszerek piaca (a desszertek kivételével) jelentős növekedés előtt áll, amit a kényelem iránti fogyasztói igény, a technológiai fejlődés és a változó étkezési preferenciák támogatnak. Azok a vállalatok, amelyek igazodnak ezekhez a trendekhez, jó helyzetben vannak ahhoz, hogy kihasználják a dinamikus szektorban rejlő bővülő lehetőségeket.

1. Nestlé SA

• Székhely: Vevey, Svájc
• Amiért kiemelkedik: A Nestlé uralja a fagyasztott élelmiszerek piacát kiterjedt portfóliójával, beleértve a Stouffer's-t, a Lean Cuisine-t és a DiGiorno Pizzát.
• Főbb innovációk: Befektetés az egészségesebb fagyasztott ételekbe, beleértve a növényi alapú és a csökkentett sótartalmú termékeket.

2. Tyson Foods

• Székhely: Springdale, Arkansas, USA
• Amiért kiemelkedik: A Tyson a fagyasztott csirke-, marha- és sertéshústermékek vezető gyártója, amely mind a kiskereskedelmi, mind az élelmiszeripari piacokat kiszolgálja.
• Főbb innovációk: Terjeszkedés a növényi alapú fagyasztott termékek piacára a Raised & Rooted márkán keresztül.

3. Conagra

• Székhely: Chicago, Illinois, Amerikai Egyesült Államok
• Amiért kiemelkedik: Olyan márkákkal, mint a Healthy Choice, a Banquet és a Marie Callender's, a Conagra jelentős szereplő a fagyasztott élelmiszerek szegmensében.
• Főbb újítások: Levegőn sült és gluténmentes fagyasztott ételek bevezetése.

4. McCain Foods

• Székhely: Florenceville-Bristol, Kanada
• Amiért kiemelkedik: A McCain Foods a fagyasztott burgonyatermékek, többek között a sült krumpli, a hasábburgonya-gerezdek és a rösti legnagyobb gyártója, amely mind a kiskereskedelmi, mind az élelmiszeripari szektort kiszolgálja.
• Főbb innovációk: Alacsony zsírtartalmú és alacsony olajtartalmú fagyasztott sült krumpli fejlesztése.

5. Kraft Heinz

• Székhely: Chicago, Illinois, Amerikai Egyesült Államok
• Amiért kiemelkedik: A Kraft Heinz számos fagyasztott ételválasztékot kínál, beleértve olyan népszerű márkákat, mint az Ore-Ida és a Smart Ones.
• Főbb innovációk: Fokozott hangsúly a természetes összetevőket tartalmazó, tiszta címkével ellátott termékekre.

6. Nomad Foods

• Székhely: Feltham, Egyesült Királyság
• Amiért kiemelkedik: A Nomad Foods olyan vezető fagyasztottélelmiszer-márkákkal rendelkezik, mint a Birds Eye, a Findus és az Iglo, amelyek uralják az európai piacot.
• Főbb innovációk: Fenntarthatóságra összpontosító fagyasztott hal- és zöldségtermékek.

7. Ajinomoto Co., Inc.

• Székhely: Tokió, Japán
• Amiért kiemelkedik: Az Ajinomoto fagyasztott ázsiai konyhára specializálódott, beleértve a gyozát, a tésztát és a rizses ételeket, amelyek a világ minden tájáról vonzzák az ízlést.
• Főbb újítások: Fejlett fagyasztási technikák alkalmazása az íz és az állag megőrzése érdekében.

8. Greenyard

• Székhely: Sint-Katelijne-Waver, Belgium
• Amiért kiemelkedik: A Greenyard fagyasztott gyümölcsökre és zöldségekre specializálódott, kiváló minőségű, minimálisan feldolgozott termékekkel szolgálva ki mind a kiskereskedelmi, mind az élelmiszeripari vállalatokat.
• Főbb innovációk: Bővítés a bio és a felhasználásra kész fagyasztott termékek piacán.

9. Bellisio Foods

• Székhely: Minneapolis, Minnesota, USA
• Amiért kiemelkedik: A Bellisio Foods széles választékban kínál fagyasztott főételeket olyan márkák alatt, mint a Michelina's és az EAT!
• Főbb innovációk: Globálisan ihletett fagyasztott ételválasztékok fejlesztése.

10. Pinnacle Foods (a Conagra felvásárolta)

• Székhely: Parsippany-Troy Hills, New Jersey, USA
• Amiért kiemelkedik: A Birds Eye és az Earth Balance márkáiról ismert Pinnacle Foods jelentősen hozzájárult a fagyasztott zöldség- és növényi alapú szegmenshez.
• Főbb újítások: Nem GMO és allergénmentes fagyasztott termékek bevezetése.

Főbb trendek a fagyasztott élelmiszeriparban

1. Egészségre és jóllétre fókuszálva

A fagyasztott élelmiszeripar egyre inkább az egészségtudatos fogyasztókat szolgálja ki. A márkák letisztult címkékkel, csökkentett nátrium- és zsírtartalommal, valamint dúsított tápanyagokkal rendelkező termékeket fejlesztenek. A bio és nem GMO fagyasztott élelmiszerek egyre népszerűbbek, az értékesítés ebben a szegmensben a becslések szerint 8,2%-os éves összetett növekedési rátával (CAGR) fog növekedni 2030-ig.

2. Növényi alapú fagyasztott élelmiszerek

A növényi alapú mozgalom forradalmasítja a fagyasztott élelmiszerek szektorát. A húspótlók, a növényi alapú pizzák és a zöldségalapú ételek egyre inkább elterjednek. Ez a trend összhangban van a növekvő vegán és flexitárius populációval, amely ma már a globális fogyasztók több mint 35%-át teszi ki.

3. Prémium termékek térnyerése

A prémium kategóriába sorolható termékek iránti keresletet növelik a kiváló minőségű, ínyenc ízekkel és kézműves ihletésű fagyasztott élelmiszerek. A fogyasztók hajlandóak többet fizetni a kiváló ízű és textúrájú termékekért, különösen a fagyasztott készételek és snackek esetében.

4. Technológiai fejlesztések a fagyasztásban

Az innovatív fagyasztási technológiák, mint például az egyedi gyorsfagyasztás (IQF) és a kriogén fagyasztás, javítják a termékek minőségét és megőrzik a tápértéket. Ezek a fejlesztések kibővítették a fagyasztott élelmiszerek választékát, miközben csökkentik az élelmiszer-pazarlást.

5. Növekedés az e-kereskedelemben

Az online élelmiszer-platformok egyre fontosabb értékesítési csatornákká válnak a fagyasztott élelmiszerek esetében, a fagyasztott termékek e-kereskedelmi értékesítése évente 20%-kal növekszik. A kényelem, a szélesebb körű termékkínálat és a célzott promóciók hajtják ezt a trendet.

6. Fókuszban a fenntarthatóság

A fenntarthatóság alapvető fontosságú a fagyasztott élelmiszerek gyártói számára. Az erőfeszítések magukban foglalják az újrahasznosítható csomagolást, az energiahatékony fagyasztási folyamatokat és a helyi beszállítókkal való partnerségeket a szénlábnyom csökkentése érdekében. Az erős fenntarthatósági elkötelezettségekkel rendelkező vállalatok versenyelőnyre tesznek szert.

A fagyasztott élelmiszeripar fő kihívásai

1. A fogyasztói észlelés változása

A fejlődés ellenére egyes fogyasztók továbbra is kevésbé frissnek vagy táplálónak tartják a fagyasztott élelmiszereket a friss alternatívákhoz képest. A fagyasztott termékek minőségével és előnyeivel kapcsolatos oktatás és átlátható kommunikáció kulcsfontosságú.

2. Az ellátási lánc összetettsége

A fagyasztott élelmiszerek ellátási láncai fejlett hűtőtárolási és szállítási infrastruktúrát igényelnek, amelynek fenntartása költséges és kihívást jelentő lehet. Különösen a feltörekvő piacok szembesülnek korlátozásokkal a hűtőlánc-logisztika terén.

3. Növekvő nyersanyagköltségek

A kulcsfontosságú összetevők, köztük a fehérjék, gabonafélék és zöldségek ingadozó árai befolyásolják a profitmarzsokat. Ezt a kihívást súlyosbítja az infláció és az ellátási lánc zavarai.

4. Szabályozási megfelelőség

A globális piacokon érvényesülő különféle élelmiszer-biztonsági előírások és címkézési követelmények eligazodása továbbra is jelentős akadály. Az olyan szabványoknak való megfelelés, mint a hűtőlánc integritása és a tápértékjelölés, tovább bonyolítja a gyártók dolgát.

5. Verseny a friss és fogyasztásra kész opciók között

A friss ételcsomagok és a fogyasztásra kész opciók növekvő elérhetősége fokozza a versenyt a fagyasztott élelmiszerekért. A márkáknak az innováció és a minőség révén kell megkülönböztetniük magukat a piaci részesedésük megőrzése érdekében.

6. Az innováció és a költségek egyensúlyban tartása

Miközben a technológiai fejlesztések javítják a fagyasztott élelmiszerek minőségét, a termelési költségeket is növelik. A megfizethetőség és az innováció közötti egyensúly megteremtése állandó kihívást jelent a gyártók számára.

A 10 legnagyobb fagyasztott élelmiszer-gyártó vállalat a globális élelmiszer-fogyasztás átalakuló korszakának élvonalában áll. Azzal, hogy kielégítik a fogyasztók kényelem, tápérték és fenntarthatóság iránti igényeit, ezek a márkák átalakították a fagyasztott élelmiszerekről alkotott képet, a puszta időtakarékos lehetőségből a modern életmód életképes, kiváló minőségű megoldásává. Olyan vállalatok, mint a Nestlé és a McCain Foods, élen járnak innovatív termékeikkel, amelyek az ízt, az állagot és az egészségügyi előnyöket helyezik előtérbe, míg olyan márkák, mint a Greenyard és az Ajinomoto, a változatos konyhák globális vonzerejét demonstrálják.

A fagyasztott élelmiszeripar fejlődése nem mentes a kihívásoktól, az ellátási lánc összetettségétől a változó fogyasztói elvárásokig. Ezek az akadályok azonban innovációs és növekedési lehetőségeket kínálnak. A legmodernebb fagyasztási technológiákba való befektetéssel, a termékportfóliók bővítésével és a fenntartható gyakorlatok alkalmazásával az iparág készen áll arra, hogy leküzdje az akadályokat, és új mércét állítson fel a minőség és az elérhetőség terén.

Az olyan platformok, mint az uFoodin , kritikus szerepet játszanak ebben a növekedésben azáltal, hogy világszerte összekapcsolják a fagyasztott élelmiszerek gyártóit a forgalmazókkal, kiskereskedőkkel és élelmiszer-szolgáltatókkal. Az uFoodin segítségével a vállalatok kiterjeszthetik elérhetőségüket, stratégiai partnerségeket köthetnek, és versenyképesek maradhatnak egy olyan piacon, amely agilitást és innovációt igényel.

Ahogy a fogyasztói életmód folyamatosan fejlődik, a fagyasztott élelmiszerek továbbra is a globális élelmiszer-ökoszisztéma sarokkövei maradnak. Azok a márkák, amelyek kreativitással, a fenntarthatóság iránti elkötelezettséggel és a fogyasztói igényekre való összpontosítással élen járnak, nemcsak virágozni fognak, hanem újraértelmezik azt is, hogyan élvezik a világ az ételeket a következő generációk számára.

Forrás: https://ufoodin.com/top-10-frozen-food-companies/